善知鳥 山田穂

薫酒 — 香り高く軽やか

大吟醸で精米歩合40%と磨きが深く、香りは華やかな方向に寄ると考えられます。日本酒度0で甘辛は中間、アルコール16.5%から軽快ながら適度な厚みがあると見られます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。