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羽陽男山 吟醸「吟雅」

羽陽男山/男山酒造(山形県)

吟醸酒入門篇としておすすめです。

スペック

特定名称
吟醸酒
原料米
美山錦
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15.8%
日本酒度
+3
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

美山錦を精米歩合55%まで磨いた吟醸酒で、ほのかな吟醸香が中心です。酸度1.2と低めで口当たりは柔らかく、日本酒度+3により甘味をわずかに感じます。しっかりした味わいはあるものの、軽快さも残します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ほのかに漂う吟醸香としっかりした味わい。

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