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羽陽男山 大吟醸「寒造り」

羽陽男山/男山酒造(山形県)

すっきりした口あたりから意外に骨太な味わいが現れてきます。

スペック

特定名称
大吟醸酒
原料米
美山錦
精米歩合
45%
酵母
非公開
アルコール度数
15.8%
日本酒度
+3
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の控えめな吟醸香と精米歩合45%から香りは穏やかです。日本酒度+3と酸度1.2の柔らかい酸により、すっきりした口あたりに骨太な余韻が加わる味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

控えめな吟醸香は料理を引き立てます。

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