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八千代(三重県) 純米

八千代/小川本家(三重県)

コクのある辛口

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
14%
日本酒度
+3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%の純米酒で、説明文に「コクのある辛口」とあり、香りは控えめで旨味のある厚みが想定されます。日本酒度+3と辛口寄りのため、甘みは少なめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

小川本家蔵酒の中で中間に位置する純米酒で冷やしから熱燗まで幅広い飲み方が出来ます。

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