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瑞冠 特別本醸造

瑞冠/山岡酒造(広島県)

スペック

特定名称
特別本醸造酒(特別本醸造)
原料米
非公開(新千本60%、八反錦40%)
精米歩合
60%(麹米60%、掛米65%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+1–+3
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

特別本醸造で精米歩合60%、日本酒度1〜3と酸度1.4から、香りは控えめで米の穏やかな味わいが中心と考えられます。酸度が低めのため甘味をやや感じ、ボディは軽快寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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