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瑞冠 純米大吟醸 伴農繁盛

瑞冠/山岡酒造(広島県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(亀の尾)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+4–+5
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、香りは華やかな吟醸系と推定されます。日本酒度+4〜+5と酸度1.7から、甘みは控えめで軽快ながら酸によるふくらみもある味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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