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Nabeshima Daiginjo Special A district of Hyogo Prefecture Yamada Nishiki
鍋島 大吟醸 兵庫県特Ａ地区 山田錦Nabeshima — Fukuchiyo Shuzo, Saga
Specifications
- Type
- Daiginjo
- Rice
- 山田錦（兵庫県特Ａ地区）
- Rice polishing ratio
- 35%
- Alcohol
- 17–18%
- Sake meter value
- +0
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
Daiginjo status and 35% polishing point to a high, fruity aroma. A neutral SMV of 0 and 17–18% alcohol suggest a light body with some substance and a mildly sweet impression.}
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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