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Tatsuriki Ginjo Kome no Hohoemi
龍力 吟醸 米のほほえみTatsuriki — Honda Shoten, Hyogo
Specifications
- Type
- Ginjo
- Rice
- 山田錦
- Rice polishing ratio
- 50%
- Yeast
- 9号系
- Alcohol
- 17.5%
- Sake meter value
- +3.5
- Acidity
- 1.3
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
Ginjo grade with 50% polishing points to a fruity, aromatic profile. An SMV of +3.5 with low acidity of 1.3 suggests a light body with soft, slightly rounded sweetness.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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