ふようしゅぞう
芙蓉酒造（長野県）
酒蔵情報
| 会社名 | 芙蓉酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒385-0034 長野県佐久市平賀5371-1（地図を見る） |
| 創業年 | 1887年（明治２０年） |
| 公式サイト | https://www.fuyou.org/ |
| 見学情報 | - |
芙蓉酒造について
長野県佐久市にある、1887年（明治20年）に依田酒造店として創業した酒蔵です。清酒「金宝芙蓉」のほか、焼酎やリキュールも手がけています。そば焼酎「天山戸隠」は全国酒類コンクールのそば焼酎部門で連続優勝しており、焼酎の委託製造（OEM）にも取り組んでいます。六代目蔵元の依田昂憲氏が造るクラフトジン「YOHAKHU」も展開しています。2026年9月からは蔵元と蔵主による共同六代目体制になりました。
代表銘柄・ブランド
基本情報
情報更新日：2026/10/14| 酒蔵名 | 芙蓉酒造 |
|---|---|
| 法人名 | 芙蓉酒造株式会社 |
| 創業 | 1887年（明治２０年） |
| 代表者 | 依田 方伯 |
| 住所 | 〒385-0034 長野県佐久市平賀5371-1（地図を見る） |
| 電話番号 | 0267-62-0340 |
| FAX番号 | 0267-63-2786 |
| [email protected] | |
| 公式サイト | https://www.fuyou.org/ |
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