かとうきちべいしょうてん
加藤吉平商店（福井県）
酒蔵情報
| 会社名 | 合資会社加藤吉平商店 |
|---|---|
| 所在地 | 〒916-0001 福井県鯖江市吉江町1-11（地図を見る） |
| 創業年 | 1860年（万延元年） |
| 公式サイト | https://www.born.co.jp/ |
| 見学情報 | - |
加藤吉平商店について
加藤吉平商店は、福井県鯖江市吉江町にある1860年（万延元年）創業の酒蔵で、現在は11代目が受け継いでいます。米・米麹・水だけで造る無添加の純米酒のみを醸し、兵庫県特A地区産契約栽培の山田錦と福井県産の五百万石、さかほまれを使用。仕込みには地下約184mから汲み上げた白山連峰の伏流水を用い、自家精米による蔵内平均精米歩合は34.5%です。氷温熟成も特徴で、代表銘柄は「梵」。2026年にはIWCのスパークリングトロフィーなどを受賞しています。
代表銘柄・ブランド
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基本情報
情報更新日：2026/10/16| 酒蔵名 | 加藤吉平商店 |
|---|---|
| 法人名 | 合資会社加藤吉平商店 |
| 会社名(英語) | Katoukichibee Shouten |
| 創業 | 1860年（万延元年） |
| 住所 | 〒916-0001 福井県鯖江市吉江町1-11（地図を見る） |
| 電話番号 | 0778-51-1507 |
| FAX番号 | 0778-53-1406 |
| [email protected] | |
| 公式サイト | https://www.born.co.jp/ |
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