やすもとしゅぞう
安本酒造（福井県）
酒蔵情報
| 会社名 | 安本酒造有限会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒910-2167 福井県福井市安原町7-4（地図を見る） |
| 創業年 | 1853年（嘉永6年） |
| 公式サイト | https://www.hakugakusen.jp/ |
| 見学情報 | - |
安本酒造について
福井県福井市安原町にある、嘉永6年（1853年）創業の蔵元です。蔵のある東郷地区の旧街道は、一乗谷朝倉氏遺跡へと通じています。2001年に当主の安本岳史が自ら杜氏となって酒造りを一新し、代表ブランド「白岳仙」を立ち上げました。福井県産の酒造好適米「五百万石」「吟のさと」を使って純米酒を醸し、仕込み水は蔵内の井戸で地下100mから汲み上げる白山水脈伏流水（中硬水）です。
代表銘柄・ブランド
日本酒一覧
基本情報
情報更新日：2026/10/17| 酒蔵名 | 安本酒造 |
|---|---|
| 法人名 | 安本酒造有限会社 |
| 会社名(英語) | Yasumoto Sake Brewery Co., Ltd. |
| 創業 | 1853年（嘉永6年） |
| 代表者 | 安本 岳史 |
| 住所 | 〒910-2167 福井県福井市安原町7-4（地図を見る） |
| 電話番号 | 0776-41-0011 |
| FAX番号 | 0776-41-0012 |
| [email protected] | |
| 公式サイト | https://www.hakugakusen.jp/ |
| 公式SNS | |
関連の酒蔵を探す
この酒蔵は
創業100〜200年の酒蔵一覧
に掲載されています
同じ都道府県の酒蔵：
福井県の酒蔵一覧を見る
