石岡酒造
Ishiokashuzo石岡酒造株式会社
紹介
石岡酒造は、1972年（昭和47年）に石岡市内の「白鹿」「長寿」「都志ら菊」「大徳」の4蔵が合併して設立された茨城県石岡市の酒蔵でした。筑波山水系の伏流水や筑波山麓の米に恵まれた土地で、主力ブランドの「白鹿」のほか、1985年に高級酒ブランド「筑波」、1993年「酔鶴」、1997年「寿山」、2019年「米音」を展開しました。2020年からの新型コロナの影響で業績が悪化し、2022年6月17日に水戸地方裁判所土浦支部から破産手続開始の決定を受け、現在は酒造を行っていません。
銘柄 5
いしおか恋瀬姫
寿山
筑波
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 筑波 ピュア茨城 ひやおろし | 特別純米酒 | 50% | 15% | +1 |
| 筑波 特別純米 | 特別純米酒 | 58% | 15% | +2 |
| 筑波 特別純米 生酒 | 特別純米酒 | 58% | 15% | +4 |
| 筑波 万葉の峰 | 大吟醸酒 | 35% | 17% | +4 |
| 筑波 翔雲の峰 | 純米吟醸酒 | 50% | 15% | +1 |
| 筑波 薫風の峰 | 吟醸酒 | 50% | 15% | +3 |
| 筑波 天平の峰 | 大吟醸酒 | 35% | 15% | +4 |
| 筑波 豊穣の峰 | 純米大吟醸酒 | 35% | 15% | +3 |
| 筑波 ピュア茨城 蔵なま | 特別純米酒 | 50% | 15% | +2 |
| 筑波 煌きの峰 | 純米大吟醸酒 | 35% | 16% | +1 |
| 筑波 つくばねの雫 | 大吟醸酒 | 35% | 17% | +5 |
| 筑波 紫の峰 | 大吟醸酒 | 35% | 17% | +4 |