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筑波 特別純米

筑波/石岡酒造(茨城県)

石岡酒造の代表とも言える「特別純米 筑波」。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(酒母・麹:山田錦・雄町、掛米:五百万石・美山錦)
精米歩合
58%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合58%、日本酒度+2、酸度1.5から、香りは控えめで米の旨味が中心と考えられます。説明文にある甘味・酸味・旨味のバランスを合わせると、穏やかな甘味があり中程度に味わいの厚い酒です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

地元茨城で愛され続けている人気定番商品のひとつです。 米のエキスより生まれる甘味、酸味、旨味のバランスが取れた味わいが絶妙です。 是非一度味わってみてください。

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