小玉醸造
Kodama Brewing Co.,Ltd.小玉醸造株式会社
紹介
小玉醸造は、明治12年（1879）に味噌・醤油の醸造業として創業し、大正2年から酒造りも始めた秋田県潟上市の蔵元です。地域で親しまれている名峰に由来する「太平山」を醸し、昭和8年には全国初の冷用酒「玲琅太平山」を発表しました。手間のかかる生もとや吟醸を主力とし、全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど、数々の鑑評会で評価されています。平成5年には全国・東北・秋田でそろってトップとなる三冠を達成しました。味噌・醤油の「ヤマキウ」ブランドも手がけています。
1879年（明治12年）味噌、醤油の醸造業として創業 1913年（大正2年）酒造業を開始
銘柄 3
今人
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 今人 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 40% | 16% | +2 |
| 今人 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 55% | 15% | +2.5 |
桜田門
太平山
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 太平山 純米吟醸 澄月 無濾過 | 純米吟醸酒 | 55% | 17% | |
| 太平山 純米大吟醸 澄月 無濾過 | 純米大吟醸酒 | 40% | 15% | |
| 太平山 生酛純米 | 純米酒 | 59% | 15.2% | +1 |
| 太平山 白洲野 | 本醸造酒 | 65% | 15% | +7 |
| 太平山 大吟醸 壽保年 | 大吟醸酒 | 35% | 17% | +3 |
| 太平山 純米吟醸 中取り・無濾過生 津月 | 純米吟醸酒 | 55% | 17% | |
| 太平山 純米大吟醸 天巧 | 純米大吟醸酒 | 40% | 16% | +2 |