太平山 生酛純米

醇酒 — 旨味があり濃醇

生酛造りと酸度1.7の高さから旨味と厚みがあり、醇酒タイプと判断しました。日本酒度+1と精米歩合59%から香りは控えめで、甘味は中程度に抑えられた印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。