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太平山 白洲野

太平山/小玉醸造(秋田県)

清酒の命でもある水を徹底追求。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(美山錦、トヨニシキ)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+7
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の端麗辛口とすっきりした飲み口に加え、日本酒度+7と度数15%から、香りは控えめで軽快な味わいと読み取れます。酸度1.4も穏やかで、甘味は抑えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

名水の誉れ高い地元「白洲野台地」の井戸水を使ったスッキリした飲み口の端麗辛口タイプ。

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