東京港醸造
Tokyo Port Brewery東京港醸造株式会社
紹介
東京港醸造は、幕末に薩摩藩御用商人として造り酒屋を営んでいた「若松屋」を前身とし、2011年に東京・港区芝で復活した酒蔵です。23区で唯一の酒蔵として、敷地22坪の鉄筋コンクリート4階建てビル内で、温度管理のもと年間を通して清酒、リキュール、どぶろく、梅酒などを造っています。水道水を使った酒造りが特徴のマイクロブリュワリーです。フラッグシップの日本酒は「江戸開城」で、近くには日本酒ラウンジtpbもあります。
銘柄 3
江戸開城
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 江戸開城 純米大吟醸 どぶろく | 純米大吟醸酒 | 50% | ||
| 江戸開城 純米吟醸 原酒 | 純米吟醸酒 | 60% | 15% | |
| 江戸開城 純米大吟醸 原酒 | 純米大吟醸酒 | 45% | 15% | |
| 江戸開城 純米 どぶろく | 純米酒 | 5% | ||
| 江戸開城 どぶろく | その他 | 13% |
東京
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 東京 麻布の酒 | 純米吟醸酒 | 60% | 15% | |
| 東京 芝の酒 | 純米吟醸酒 | 60% | 15% |