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江戸開城 純米大吟醸 どぶろく

江戸開城/東京港醸造(東京都)

  • にごり

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 どぶろく)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸のため香りは華やかに出やすく、にごりの質感が厚みと甘味を添えます。軽快さを残した薫酒寄りの味わいと考えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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