江戸開城 どぶろく

醇酒 — 旨味があり濃醇

にごりタイプで米の粒感と甘味が出やすく、アルコール13%で骨格は比較的穏やかです。香りは控えめで米や麹由来の印象が中心と考え、濃醇で甘味のある醇酒寄りとしました。

手がかりが少ないため、おおよその目安です。 スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。