味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40%の大吟醸で「華やかな香り」の記述があり香りは高めです。日本酒度+4と「比較的辛口」の表現から甘味は控えめで、まろやかさはあるものの軽快な味わいのため薫酒タイプに位置づけられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
甘味と旨味が感じながら、比較的辛口のまとまりある味わいです。 「酒米の王様」と呼ばれる山田錦の中でも、最高品質・特A地区の山田錦を贅沢に使用しています。 鉱山貯蔵で穏やかに熟成することにより、さらに口当たりがまろやかになっています。 ※地元流通