味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合55%の純米吟醸で、優しい香りと甘味が特徴と記されているため香りは中程度に立ち、体は軽めに寄せました。日本酒度+5と酸度1.5から辛さは控えめで、米の旨味はやわらかく感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
地元和田山産の契約栽培米「雄町」を100％使用した純米吟醸酒。 冷たくしても、もちろん美味しいですが、お燗でも食欲の出るようなやさしい酸があるお酒です。