味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
普通酒で精米歩合70%、SMV+3と控えめな香りの構成です。もろみを含んだ活性仕立てで、やさしい甘さと旨味が際立ち、発酵由来の炭酸ガスが爽やかさを添えます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
新鮮な酵母が生きていて、ビンの中で発酵を続けている活性清酒です。 たっぷりのもろみを含んだ、やさしい甘さと旨味を、発酵由来の炭酸ガスが爽やかに引き立てます。 ひとくち、またひとくちその度に旨さがはじける一味ちがう微発砲清酒