
味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
精米歩合60%の山田錦純米で、香りは控えめです。日本酒度+4と酸度1.4、品の良い甘みと柔らかな飲み口の記述から、軽快で穏やかな爽酒の味わいと判断できます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
原料には萩産の山田錦を贅沢に使用し山口9E酵母で丁寧に醸しました。

爽酒 — すっきり軽快
精米歩合60%の山田錦純米で、香りは控えめです。日本酒度+4と酸度1.4、品の良い甘みと柔らかな飲み口の記述から、軽快で穏やかな爽酒の味わいと判断できます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
原料には萩産の山田錦を贅沢に使用し山口9E酵母で丁寧に醸しました。