味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
華やかな吟醸香とリンゴ様の果実香を示す記述と、精米歩合35%の大吟醸である点から香りは高めです。日本酒度+3と酸度1.3により軽快でやや甘やかな印象で、ふくよかさは中程度に留まります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
お酒を搾る直前に少量の醸造アルコールを加えて味わいを引き締め香りを際立たせたお酒です。 リンゴやメロンなどのフルーツを連想させる華やかな吟醸香と滑らかで透明感がありながらお口の中に広がるふくよかな旨さが特徴のお酒です。