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長陽福娘 秋あがり 八反錦

長陽福娘/岩崎酒造(山口県)

  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(八反錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+4
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米酒で、日本酒度+4と酸度1.7から香りは控えめで米の旨味を感じさせる構成と推察します。秋あがりの熟成感と酸のボリュームで味わいはやや厚く、甘味は穏やかです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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