味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
控えめな芳香と、夏を越えた熟成による丸みのある旨みが特徴です。日本酒度+4.5と酸度1.6から、辛さは穏やかでキレも感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
２０度程度の貯蔵温度で一夏を越してじっくりと熟成されたお米の旨みがのって丸みと熟成感を帯びた味わい深いお酒です。 控えめな芳香がどんなお料理とも相性もよく食中酒として超お薦めします。 冷酒でも美味しく頂けますが、燗酒でさらにお酒の旨味がお楽しみ頂けます。