大門 DAIMON UMAMI

薫酒 — 香り高く軽やか

純米大吟醸で精米歩合35%のため、吟醸香は高めと判断しました。純米ゆえの米の旨味は加わるものの、軽快で澄んだ飲み口と推定され、甘さは中庸からやや控えめです。

手がかりが少ないため、おおよその目安です。 スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。