大門 DAIMON 純米大吟醸 35

大門 DAIMON 純米大吟醸 35

大門 DAIMON/大門酒造(大阪府)

大切な方との一時を彩る贅沢な一品

  • 原酒
  • 無濾過

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 無濾過 原酒 火入れ)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
35%
酵母
非公開
アルコール度数
18%
日本酒度
-7
酸度
2.1

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合35%の純米大吟醸で、説明文のたっぷりとした米の旨味とSMV-7、酸度2.1、度数18%の原酒から、香りは上品に華やぎ、旨味とコクが豊かで甘みを感じやすい味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

たっぷりとした米の旨味が特徴の純米大吟醸。西洋料理、デザートなどとの相性が良い。

同じ銘柄の日本酒 6