味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
ドライフルーツ様の甘い香りとスパイシーな香りが主体で、香りはふくよかです。ポリューム感のある濃厚な甘みからジュクに分類し、SMV-6と熟成古酒の特性から甘口に位置づけました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
天保6 ( 1835 ) 年に創業し、 昭和 40年代から古酒づくりに取り組み、日本酒をじっくり熟成させた古酒を主力とする酒蔵です。 10年以上じっくりと熟成を経た古酒を絶妙なバランスでプレンドした「十年古酒」は、蔵元の代表酒です。 香りはふくよかでドライフルーツ様の甘い香りとそしてスパイシーな香りも楽しめます。 ポリューム感のある味わいで、 とろけるような甘みの濃厚な酒です。 TTSA2018で優勝した達磨正宗の王道の酒。JAL国際線のファーストクラスに3年間も搭載された銘酒です。