伝心 純米吟醸酒

伝心 純米吟醸酒

伝心/一本義久保本店(福井県)

清冽な雪解け水に源を発する、酒仕込み水のピュアな印象そのままに、クリアで透明感にあふれた味わいのこの酒には、個別呼称として「雪」という名を付けました。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
55%(50%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+4.5
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

さくらんぼやバニラ、綿菓子を思わせる甘やかな香りと、透明感のある味わいから香り高く軽快な薫酒と判断しました。精米歩合55%と日本酒度+4.5、酸度1.6も、すっきりした印象を裏付けます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

サクランボの初感と共に、バニラや綿菓子を想像させる柔らかく、甘やかな香り。 伝心のシグネチャーアイテムであるこの酒は、レモンに代表される柑橘系の酸味との相性が非常に良いです。

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