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伝心 純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒

伝心/一本義久保本店(福井県)

  • 原酒
  • ひやおろし
  • 生詰

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸原酒)
原料米
非公開(五百万石、山田錦)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
17.9%
日本酒度
+4
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で香りは華やかです。原酒で17.9%と高アルコールがあり、酸度1.7とひやおろしの熟成感が加わるため、味わいに厚みがあります。日本酒度+4で甘さは控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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