恵那山 純米大吟醸

恵那山 純米大吟醸

恵那山/はざま酒造(岐阜県)

中津川から世界へ。お酒を楽しむすべての方に

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の山田錦を使った純米大吟醸で、香りは華やかさを備えていると考えられます。「透明感のある飲み口」と「やさしい甘み」から、軽快で柔らかな味わいの薫酒寄りの印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

山田錦を40%まで精米し、ゆっくりと40日近く醸しました。 透明感のある飲み口とやさしい甘みが特徴です。

同じ銘柄の日本酒 3