悟乃越州 純米大吟醸

悟乃越州 純米大吟醸

越州/朝日酒造(新潟県)

柔らかく軽い口当たりで飲みやすく、甘味から酸味、そして旨味と、味わいの変化を感じられるお酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米吟醸)
原料米
千秋楽
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
14%
日本酒度
+2
酸度
1.1

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、酸度1.1と低めのため甘味を感じやすく、柔らかく軽い口当たりという説明文とも一致します。香りは控えめで、後味に戻ってくる程度と読めます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

柔らかく軽い口当たりで飲みやすく、甘味から酸味、そして旨味と、味わいの変化を感じられます。後味は儚く消えつつも、じんわりと香りが戻ってきて余韻を楽しめます。

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