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富成喜 純米大吟醸 無濾過 生原酒

富成喜/舟木酒造(福井県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 無濾過 生原酒)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
17–17.9%
日本酒度
+2
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で香りは高めと見ます。原酒で度数17%台の濃度と酸度1.8が厚みを与え、日本酒度+2の辛口寄りの味わいと合わさり、甘さは控えめと考えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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