御前酒 純米造り 美作

御前酒 純米造り 美作

御前酒/辻本店(岡山県)

飲み飽きしない抜群の旨みと切れ味

スペック

特定名称
純米酒
原料米
雄町(雄町(岡山県産))
精米歩合
65%
酵母
協会9号
アルコール度数
14%
日本酒度
+5
酸度
1.4

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

おだやかな香りと、しっかりとした旨みの説明から醇酒に分類しました。日本酒度+5と酸度1.4により辛口寄りで、旨みが中心の味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

口に含むとおだやかな香りが鼻を抜け、しつかりとした旨みがロ中に広がり、程よい酸味がロの中を引き締めます。 冷酒でスッキリとキレ味を堪能するもよし、ぬる燗で飲むと味わいに落ち着きが出てしみじみと楽しめます。 お料理や気分に合わせて飲みたい一 本です。

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