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御前酒 山廃純米酒 昔造り

御前酒/辻本店(岡山県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(雄町)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
-3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込みの純米酒で、日本酒度-3と酸度1.3から甘味とまろやかさが感じられます。香りは控えめで米の旨味が主体の醇酒の傾向です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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