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華鳩 貴醸酒 醞

華鳩/榎酒造(広島県)

  • 貴醸酒
  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
その他(古酒)
原料米
非公開(中生新千本)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
-44
酸度
3.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-44と酸度3.5、貴醸酒・古酒の属性から、熟成由来の複雑な香りと濃醇なコクがあり、甘味は強めと考えられます。精米歩合65%と16〜17%の度数も厚みを支えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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