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華鳩 貴醸酒 16年熟成 大古酒

華鳩/榎酒造(広島県)

  • 貴醸酒
  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
古酒
原料米
非公開(中生新千本)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
-42.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

SMVが-42.5と非常に甘口寄りで、貴醸酒の仕込みと16年の熟成から、濃醇でコクの強い味わいが想定されます。熟成由来の複雑な香りを伴う熟酒タイプで、香りは中程度と見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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