味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合55%の純米吟醸で、香りは控えめながら華やかさがあります。説明文にある味の奥行きと熟成に向くという記述から、やや厚みのある味わいと読み取れます。日本酒度+3と酸度1.6から甘さは控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
こいおまちは広島県で雄町を改良して作ったお米です。 シンプルな味わいの八反錦と違い、味の奥行きのあるお酒です。 晩酌にお勧めです。