味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
貴醸酒と熟成古酒の要素があり、SMV-47の強い甘味と度数15.5%の厚みから濃厚さを示します。オーク樽貯蔵による樽香と熟成香が加わり、香りはやや高めで、ボディは豊かに感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
華鳩のオーク樽貯蔵の始まりは2000年に初めて16年熟成貴醸酒を使って仕込んだ貴醸酒をオーク樽に貯蔵した『2000年製貴醸酒オーク樽貯蔵』でした。 それと同じような味になるようにブレンドしたのが、このオーク樽貯蔵の貴醸酒です。