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華鳩 無垢之酒

華鳩/榎酒造(広島県)

  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 生原酒)
原料米
非公開(八反錦)
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:55%)
酵母
非公開
アルコール度数
16.6%
日本酒度
+3
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で香りは華やかな方向です。原酒と生酒による厚みはありますが、日本酒度+3と酸度1.2から、軽快で穏やかな甘みを感じる味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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