春高楼 吟醸 秋あがり 山田錦

薫酒 — 香り高く軽やか

精米歩合55%の吟醸酒で香りは華やかと推定されます。日本酒度+4と酸度1.5から辛口寄りの中庸な甘辛で、秋あがりの熟成によるまろやかさが加わり、軽快さを保った味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。