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初緑(岐阜県) 純米大吟醸

初緑/奥飛騨酒造(岐阜県)

杜氏以下蔵人達が誠心誠意真心込めて醸造した入魂酒!

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
35%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+1
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦35%精米の純米大吟醸で、艶やかで落ち着いた吟醸香があります。説明文の豊かなコクと米の甘みに加え、日本酒度+1と酸度1.6から、やや甘みがあり厚みのある印象と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

兵庫県産酒造好適米「山田錦」100%使用の純米大吟醸酒です。 艶やかで落ち着いた吟醸香と、純米ならではの豊かなコクとのバランスがとても良好です。 米の甘みが存分に味わえるお酒です。 冷やしてお召し上がりください。

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