颯 純米吟醸 山田錦

颯 純米吟醸 山田錦

颯/後藤酒造場(三重県)

三重県産山田錦で醸した純米吟醸。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦(三重県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の落ち着いたベリー系の吟香と55%精米の純米吟醸という点から香りは中程度に立ちます。日本酒度+2と酸度1.3の柔らかさが、優しい膨らみのある味わいと甘味の印象につながります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

落ち着いたベリー系の吟香と優しい膨らみのある味わいが持ち味です。

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