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一の井手 本醸造

一の井手/久家本店(大分県)

米の旨味がじゅうぶんに生かされていますが、すっきりとした辛口。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(酒造加工用米)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の本醸造で、日本酒度+2と酸度1.8から辛口寄りの味わいがうかがえます。説明文の米の旨味とキレの記述からも、香りは控えめで、すっきりした軽快さが中心と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

キレのある味わいは、食中酒に打ってつけです。 常温又は燗でお楽しみください。

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