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いなば鶴 特別純米 生

いなば鶴/中川酒造(鳥取県)

飾り気の無い素朴な味わい。

  • 生酒

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
14.5%
日本酒度
+2.5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

「飾り気の無い素朴な味わい」という記述と精米歩合55%の特別純米、生酒の構成から、香りは控えめで軽快な部類と判断しました。SMV+2.5と酸度1.4により、穏やかな甘味と程よい米の旨味を感じる味わいと見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

地元料理をひき立たせます。

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