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十八盛 山廃純米 雄町 青螺姫

十八盛/十八盛酒造(岡山県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃純米酒)
原料米
非公開(雄町(岡山県産))
精米歩合
58%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込みの純米酒で、精米歩合58%と酒精分15%から米の旨味と厚みのある骨格が想定されます。香りは控えめで、醇酒寄りの落ち着いた味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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