味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合35%の山田錦を用いた純米大吟醸で、フルーティーな香りと「まろやか」な口当たりが書かれています。日本酒度-3と酸度1.5から穏やかな甘味があり、香り高く軽快な味わいと読めます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
低温長期発酵で丁寧に醸した大吟醸です。 十八盛では、それぞれの料理に寄り添うように、穏やかな香り・米の旨味を生かした豊かな味わい・呑み飽きしないキレの三つのバランスを大切にした食中酒を造るように心がけています。 フルーティーな香りと口当たりのやさしい上品な味わいをお楽しみください。