味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
精米歩合60%、酸度1.6、SMV0〜1の数値と「淡麗」「柔らかくマイルド」「旨味がじんわり」という記述から、香りは控えめで、ボディは軽めからやや中庸、甘味はやわらかく感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
岡山県西大寺で栽培された新品種米「吟のさと」を100％使用して醸した特別純米酒です。 柔らかくマイルドな旨味がじんわりと広がり、淡麗な口当たりで円やかにある蔵元が日本酒にして、琴浦の地から和を広げていこうという想いを込めた銘柄です。 ジーンズ発祥の地「児島」にちなみ、デニムラベルでスタイルを演出しました。