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味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
本醸造で精米歩合60%、日本酒度+5、酸度1.4と控えめな香りが予想されます。説明文の中盤に広がる旨味と、やや辛口で甘辛のバランスが取れた味わいから、やや濃醇寄りと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
穏やかな味わいと、前半から中盤に広がるバランスの良い旨味、後半は辛さも楽しめるやや辛口な味わいです。 ロックにして前半の膨らみを軽やかな味わいとし飲むも良し、常温・燗酒でゆっくり飲むも良しなお酒です。 唐揚げ等の揚げ物にも合う、食卓で万能さを発揮します。